Syochu Painter

焼酎

いも焼酎

おすすめ！　「さつま白波」

芋焼酎の中では、今のところ一番好きですね。芋の香りが鼻をくすぐり、ほどよいクセ、そして快い後味。
「白波」は、ランクが高いそうです。昔はお金持ちしか飲めなかったということです。
手が出ない人は、「角玉」を飲むらしいです。
芋焼酎の中にも、「白麹」「黒麹」などの原料がありますが、さつま白波は「黒麹」。
ボクは黒のほうがすきなようです。黒は、クセが強めです。
白は、さらっとした感じで、芋のほのかな香りを楽しむかんじです。

「海童」

黒麹の芋焼酎。悪くないです。「さつま白波」と比べると、なんとなく味が安い感じ。

「一刻者」

白麹の芋焼酎。悪くないです。白麹好きの友達は、気に入っているようですが、ボクにはちょっと、クセが弱い。

泡盛

「請福」

泡盛。沖縄では一番メジャーな泡盛なのかな。無難においしい。

「瑞泉」

泡盛。白麹と黒麹、両方売ってました。黒麹をのみましたが、けっこうクセが強い。料理によってはとても合うのかな？

おすすめ！？　「与那国」

泡盛。なんと、６０度！お店で試飲しただけですが、かなり強烈。
うろ覚えですが、日本では本当は６０度などというお酒は法律上造れないのだけど、
この「与那国」だけは、なにかの理由で特別に許可されているそうです。確か、お祭りに使うという理由だったかな。
しかしうまみがしっかりしていたような気がします。もう少し安かったら買っていたかも。

「いりおもて」

泡盛。西表島でしか手に入らないという。これも、確か４４度だったかな、けっこう強いです。
色は、うっすらと黄色い。なかなかうまい。

日本酒

おすすめ！　「〆張鶴」

「雪」や「月」などのランクがあります。「雪」を飲みましたが、これはうまい。どんどんいけます。

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